山东烟台地区因其温带海洋性气候特点，四季分明，降水适中，为多种园林绿化草坪提供了良好的生长环境。以下是一些适合烟台地区种植的园林绿化草坪品种以及草皮铺设的建议：

### 适合烟台地区的园林绿化草坪品种

1. **冷季型草坪**：
   - **高羊茅**：具有较强的耐寒性和耐旱性，适应烟台地区的冬季寒冷和夏季干燥的气候条件。
   - **早熟禾**：叶片细腻，色泽鲜绿，耐荫性和耐践踏性较好，适合在公园、小区等人流密集区域种植。
   - **多年生黑麦草**：生长迅速，覆盖能力强，常用于快速建立草坪或与其他草种混播以提高草坪的整体性能。

2. **暖季型草坪**（虽然烟台冬季较冷，但部分暖季型草坪在夏季表现良好，可用于特定区域）：
   - **结缕草**：具有较强的耐热性和抗旱性，适合在阳光充足、排水良好的区域种植。
   - **狗牙根**：耐践踏，恢复能力强，常用于运动场、高尔夫球场等需要承受大量踩踏的场所。

### 草皮铺设建议

1. **土壤准备**：在铺设草皮前，需要对土壤进行深翻、细碎和平整处理，确保土壤肥沃、排水良好。根据土壤测试结果，添加适量的有机肥或复合肥以提高肥力。

2. **草皮选择**：选择健康、无病虫害、生长均匀的草皮进行铺设。草皮的厚度和密度应适中，以确保铺设后的草坪美观且耐用。

3. **铺设方法**：将草皮紧密地铺设在准备好的土壤上，确保草皮之间无缝隙。铺设时，可适当修剪草皮边缘，使其更加整齐美观。同时，注意保持草皮的湿润度，以促进其与土壤的紧密结合。

4. **灌溉与养护**：铺设后，立即进行灌溉以促进草皮与土壤的紧密结合。之后，根据草坪的生长情况和气候条件制定合理的灌溉计划。定期修剪草坪以保持其美观和整洁，并注意防治病虫害。

5. **季节性管理**：根据烟台地区的气候特点，制定季节性管理计划。在春季和秋季，加强施肥和灌溉以促进草坪的生长；在夏季，注意遮阳和保湿以降低草坪的温度和减少水分蒸发；在冬季，减少灌溉次数并避免践踏以防止草坪受损。

综上所述，山东烟台地区适合种植多种园林绿化草坪品种，通过合理的土壤准备、草皮选择、铺设方法以及灌溉与养护管理，可以培育出美观、健康、耐用的草坪，为城市绿化和美化做出贡献。